Chèvrerie de Pipaix
Het project
Depuis plusieurs années, la ferme BIO agro écologique VERSCHEURE vous propose des produits de qualité. La famille (Christophe et Émeline, Frédéric, Denise et Gérard, Séverine) tente de vivre et de travailler dans un esprit bio : c'est une conversion jamais finie à un style de vie durable, respectueux de la nature et des animaux. Certains objectifs restent à atteindre : le zéro déchet, l'autonomie énergétique...
La ferme tenue par Christophe propose des poulets fermiers bio, des oeufs, des légumes, des fruits, des graines, du foin et la chèvrerie de Frédéric développe différents produits du lait des chèvres (vous pourrez goûter le lait de Bichette, le yaourt de Flocon, le fromage de Bianchina...) Chaque chèvre est connue par son nom.
Het beroep en de werkwijze van Chèvrerie de Pipaix
17 dieren
Saanen
De dieren worden op de veehouderij geboren
Veehouderij met vrije uitloop
Voer op basis van gras of andere voedergewassen, voer op basis van granen
Op mijn boerderij geproduceerd
Ggo-vrij voer (volgens de verklaringen van de producent)
Ik behandel de dieren enkel als ze ziek zijn
Behandeling met etherische oliën, homeopathische behandeling
Verwerking in mijn werkplaats
De volgende andere ingrediënten worden in de bereidingen gebruikt: ferments lactiques, présure
Ingrediënten afkomstig van een leverancier binnen de EU
Lokale ingrediënten (-250km), biologische ingrediënten
On connait l'histoire de celle de Monsieur SEGUIN et on pourrait penser qu'elles sont toutes indociles et indépendantes...mais en fait, elle sont espiègles et vives mais très attachées à leur berger, très fidèles et collantes :) Elles ont un accès libre permanent aux prairies. Les chevreaux restent 2 mois avec leur mère. Nous trayons celles qui donnent de trop...ou qui ne savent pas allaiter...