Hannoversche Kaffeemanufaktur
Het project
Leidenschaft
und eine große Liebe für guten Kaffee standen am Anfang der Gründung der Hannoverschen Kaffeemanufaktur durch Andreas Berndt. Das Ziel des Röstmeisters und Diplom-Kaffeesommeliers war von Anfang an, in Hannover einen absoluten Spitzenkaffee zu produzieren. Dazu bereiste er Kaffeeanbaugebiete in der ganzen Welt, knüpfte Kontakte zu Lieferanten und baute eine eigene Rösterei auf. „Mein Kaffee soll überraschen und immer ein vollkommener Genuss sein – "ein Kaffee für Freunde und Genießer!“
Het beroep en de werkwijze van Hannoversche Kaffeemanufaktur
Heeft een eigen werkplaats
Erlesene Kaffeebohnen aus Afrika, Südamerika und Asien
Afkomstig van een leverancier buiten de EU
Biologische producten, fairtrade producten, ambachtelijke producten
Keine
Herkomst van de secundaire ingrediënten: niet ingevuld
Kenmerken van de secundaire producten: niet ingevuld
Keine
Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Wir rösten 4 verschiedene Arten von Kaffees: 1. Sortenreine Kaffees - 1 Sorte aus einem Land - z. B. Ivuzu aus Ruanda 2. Blends oder Melangen sind Mischungen von verschiedenen Sorten, z.B. Melange Hanovera 3. Bio-Kaffees sind zertifizierte Kaffees aus biologischem Anbau, z.B. BioBrasil 4. Espresso-Mischungen werden etwas länger geröstet und enthalten einen Anteil Robusta-Bohnen