BOC Brasserie artisanale biologique
Het project
BOC pour Brasseurs Œnologues Créateurs
FERMENTATION n.f. Agitation des esprits
La fermentation sous toutes ses formes, c'est le fil rouge de nos expériences personnelles et communes : Peggy, œnologue et Anthony, concepteur d'unités de méthanisation agricole.
BOC c'est l'aboutissement de nos parcours, une brasserie au milieu des vignes où nous élaborons des bières maison, refermentées en bouteille.
Nous proposons nos bières dans cette ruche car nous travaillons en collaboration avec notre graphiste / designer de nos produits, qui nous représente localement.
Peggy & Anthony Rambault
Het beroep en de werkwijze van BOC Brasserie artisanale biologique
Heeft een eigen werkplaats
Malts d'orge et de blé
Afkomstig van een leverancier binnen de EU, afkomstig van een binnenlandse leverancier, afkomstig van een lokale landbouwer
Biologische producten, lokale producten (-250km), ambachtelijke producten, producten afkomstig van een gecertificeerde productie
Houblons, arômates, sucres
Afkomstig van een leverancier buiten de EU, afkomstig van een leverancier binnen de EU, afkomstig van een binnenlandse leverancier
Biologische producten, producten afkomstig van een gecertificeerde productie
Andere ingrediënten: niet ingevuld
Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld