Fanum Olive Oil
Het project
Fanum es una empresa dedicada a la producción de aceite de oliva virgen extra de alta calidad. Situada en Torremocha de Jarama, en pleno corazón de la Sierra Norte de Madrid, la empresa destaca por su cercanía tanto con la naturaleza como con los consumidores. Al estar ubicado a solo 50 km de Madrid, Fanum garantiza la frescura del producto, apoyando la producción local y el come.
Nuestro objetivo es apostar por la calidad de nuestros productos mantienen intactos sus valores nutricionales y potenciando los procesos de innovación en los ámbitos relacionados con el aceite de oliva: el cultivo, la transformación, el consumo y, por supuesto, la salud.
Ofrecemos nuestros productos de proximidad al cliente final sin intermediarios (km0) favoreciendo reducción de la contaminación, el cuidado del medioambiente, la gastronomia local y el apoyo a la sostenibilidad.
Fanum es capaz de obtener aceites procedentes de diferentes tipos de aceituna:
- Arbequina (suave y frutado).
- Picual (pica y amargas)
- Cornicabra (pica)
- Coupage ( Mezcla de las 3 variedades para equilibrar el sabor)
Het beroep en de werkwijze van Fanum Olive Oil
Heeft een eigen werkplaats
Aceite de oliva
Productie op eigen bedrijf
Biologische producten, lokale producten (-250km), producten afkomstig van een gecertificeerde productie, ambachtelijke producten, fairtrade producten, producten afkomstig van conventionele ketens
Secundaire ingrediënten: niet ingevuld
Ik produceer het
Biologische producten, lokale producten (-250km), fairtrade producten, producten afkomstig van een gecertificeerde productie, ambachtelijke producten, producten afkomstig van conventionele ketens
Andere ingrediënten: niet ingevuld
Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Lokale producten (-250km), biologische producten, producten afkomstig van conventionele ketens, ambachtelijke producten, producten afkomstig van een gecertificeerde productie, fairtrade producten
La obtención de nuestros aceites se realizan por medio de procesos mecánicos conviertiendose en la única grasa vegetal mundial que utiliza este procedimiento que, a diferencia del resto de grasas mundiales, se obtienen por procedimientos químicos.