The Food Assembly
De producten van

Maison Lagneaux

Brouwer, Lasne
Adrien Lagneaux
Adrien Lagneaux heeft Maison Lagneaux opgestart in 2019. Het bedrijf is gevestigd te Lasne, in Région Wallonne.

Het project

Grands amateurs de boissons fermentées en tout genre, nous avons créé notre « micro-brasserie » à Lasne dans laquelle nous produisons notre Kéfir de fruit et bientôt des bières éphémères.
C’est important pour nous de confectionner le produit A à Z, car là est le secret de toute boisson de caractère.

Adres
106 chemin du gros tienne
1380 Lasne
2019
Jaar van oprichting
2
voltijdse werknemers

Het beroep en de werkwijze van Maison Lagneaux

Werkplaats

Heeft een eigen werkplaats

Basisingrediënt

Grains de Kéfir, citrons, figues, dattes, sucre de canne non raffiné demeter

Herkomst van het basisingrediënt: niet ingevuld

Ambachtelijke producten

Secundaire ingrediënten

Fleur de sureau, Feuille de cassis, hibiscus, concombre

Herkomst van de secundaire ingrediënten: niet ingevuld

Ambachtelijke producten

Andere ingrediënten

Andere ingrediënten: niet ingevuld

Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld

Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld

Opmerking

Notre "levain" de Kéfir (grains de Kéfir) est entretenus chez nous. Nous travaillons au maximum avec des producteurs en circuit court pour assurer une qualité et traçabilité optimale ainsi qu'une rémunération équitable des agriculteurs. Tous nos produits sont certifiés bio, les concombres viennent de Belgique, les citrons et figues d'Espagne, les fleurs de sureau et feuilles de cassis de France.

Deze informatie wordt door de Producent zelf meegedeeld.