De producten van

Choosy & Delicious

Bakker/Banketbakker, Ambachtelijke producent (non-food), Graanverbouwer/meelfabrikant/bakker, Kuringen
Viviane Vaes
Viviane Vaes heeft Choosy & Delicious opgestart in 2015. Het bedrijf is gevestigd te Kuringen, in Vlaanderen.

Het project

Van voedselallergie tot Gastronomie. Meer dan 30 jaar ervaring in de gastronomie en dit gekoppeld aan voedselallergieën en aangepaste voedingspatronen. Na veel onderzoek en studies zowel in binnen als buitenland en met een achtergrond niet enkel gastronomisch maar ook als orthomoleculaire voedingstherapeut, zijn in de eerste instantie boeken geschreven in samenwerking met 2 prof. van het UZ van Leuven die mijn projecten ondersteunen en zelfs stimuleren. Vervolgens heb ik zelf bakmixen ontwikkeld en verfijnd en sedert september 2019 in deze op de markt aangeboden. De grondstoffen voor deze bakmixen worden nauwkeurig geselecteerd en zoveel als mogelijk van Belgisch en biologische oorsprong en worden door onszelf ontwikkeld en gemengd. Hierdoor kan ik met fierheid zeggen dat onze producten voor 100% Natuurlijk zijn en voor 80% biologisch. Genieten van een maaltijd zonder dat de andere merken dat jij anders bent, dat is de boodschap. Of je nu gluten of lactose intolerant hebt, een koemelkallergie, diabeet of een prikkelbare darm, onze producten kan je genieten zonder probleem.

Adres
Vilstraat, 6
3511 Kuringen
2015
Jaar van oprichting
1
voltijdse werknemer

Het beroep en de werkwijze van Choosy & Delicious

Meel

Afkomstig van een leverancier binnen de EU, afkomstig van een Belgische leverancier

Biomeel

Andere ingrediënten

Andere ingrediënten: niet ingevuld

Ingrediënten afkomstig van een leverancier binnen de EU, ingrediënten afkomstig van een Belgische leverancier, op mijn bedrijf geproduceerde ingrediënten

Ambachtelijke ingrediënten, ingrediënten afkomstig van een gecertificeerde productie, lokale ingrediënten (-250km), biologische ingrediënten

Gisting

Bakkersgist

Oven

Elektrische oven

Opmerking

Ik geef kook- en bakworkshops voor deze doelgroep en voor mensen die geïnteresseerd zijn in gezonde voeding. Daarnaast ben ik Orthomoleculair voedingstherapeut.

Deze informatie wordt door de Producent zelf meegedeeld.