Trucioli di Storia brand Dolcidea
Het project
Siamo Gabriella e Daniele e crediamo che sostenere l'agricoltura e l'artigianato locale sia il modo migliore di prenderci cura di noi e di ciò che ci circonda.
Attraverso la passione del nonno presentiamo a tutti i visitatori che lo vorranno la nostra collezione di modellini agricoli in miniatura funzionanti.
Il nostro locale ricrea la vita contadina di un tempo ed abbiamo pensato di produrre con le materie prime del territorio delle dolci bontà, biscotti, torte, pane...tutti rigorosamente fatti con ingredienti sani, del territorio e con le antiche ricette tramandateci dai nonni.
Het beroep en de werkwijze van Trucioli di Storia brand Dolcidea
Afkomstig van een lokale landbouwer
Speciaal meel, meel van oude graansoorten
De volgende andere ingrediënten worden in de bereidingen gebruikt: burro, uova, zucchero
Ingrediënten afkomstig van een Belgische leverancier, ingrediënten afkomstig van een lokale landbouwer
Lokale ingrediënten (-250km)
Bakkersgist, natuurlijke zuurdesem, bakpoeder
Elektrische oven
Le nostre bontà sono prodotte tutte rispettando le antiche ricette tramandate dai nonni, nonchè le lunghe tempistiche di lievitazione e metodi di lavorazione della tradizione contadina