De producten van
Café Zimtstern
Bakker/Banketbakker, Dachau
Vanessa Vettori
Vanessa Vettori heeft Café Zimtstern opgestart in 2012. Het bedrijf is gevestigd te Dachau, in Bayern.
Het project
Wir sind ein Café mit eigener Backstube in Dachau
In unserem Handwerksbetrieb werden seit 35 Jahren traditionell Backwaren produziert
Unsere Rohstoffe beziehen wir aus der Region und wir benutzen keine Backmischungen.
Wir sind ein Familienunternehmen und der persönliche Kontakt zu unseren Kunden liegt uns sehr am Herzen
In unseren Theken sind saisonale Backwaren genauso wie die neuesten Trends zu finden
Adres
Herzog-Albrecht Straße 43
85221 Dachau
2012
Jaar van oprichting
2
voltijdse werknemers
Het beroep en de werkwijze van Café Zimtstern
Meel
Afkomstig van een lokale landbouwer
Meel van oude graansoorten, speciaal meel, conventioneel meel
Andere ingrediënten
Andere ingrediënten: niet ingevuld
Ingrediënten afkomstig van een lokale landbouwer
Lokale ingrediënten (-250km), ambachtelijke ingrediënten
Gisting
Natuurlijke zuurdesem, bakkersgist
Oven
Elektrische oven
Deze informatie wordt door de Producent zelf meegedeeld.