La Caze à Manoue by Résiste
Het project
Pâtisserie entièrement issue de produits d'une agriculture raisonnée et ou biologique, fait main et de sucre naturel, spécialités réunionnaises.
Het beroep en de werkwijze van La Caze à Manoue by Résiste
Afkomstig van een lokale landbouwer, afkomstig van een Belgische leverancier, afkomstig van een leverancier binnen de EU
Biomeel, speciaal meel, meel van oude graansoorten, vooraf bereid meelmengsel
De volgende andere ingrediënten worden in de bereidingen gebruikt: Lait beurre muscovado galabe fleur de sel maïzena œufs lait amandes noisettes coco lait de coco etc
Ingrediënten afkomstig van een lokale landbouwer, ingrediënten afkomstig van een leverancier binnen de EU
Biologische ingrediënten, ambachtelijke ingrediënten, ingrediënten afkomstig van conventionele ketens, fairtrade producten
Natuurlijke zuurdesem, bakkersgist
Elektrische oven
Il y a beaucoup de pâtisseries sans gluten tous est fait maison.