Familie Olinger - Olingerwein (Weingut Gebr. Müller)

Hey,
Ich bin Nicolas Olinger und der Winzer von Olingerwein. Wir sind ein familiengeführtes Weingut in Iphofen in Unterfranken. Seit 2020 sind meine Weinberge in der zertifizierten Umstellung zum ökolologischen Weinbau. Ebefalls bin ich dem Bioland-Verband beigetreten. Die Pflege unserer Reben erfolgt größtenteils händisch - vom Rebschnitt bis zur Handlese sind wir immer mit dabei!
Im Weinkeller möchten wir dann die Weine nur noch sich selbst überlassen und reifen lassen.
Besonders wichtig sind uns die weißen Rebsorten wie der typisch fränkische Sylvaner, Burgundersorten, aber auch der Riesling.