DéLucieux
Het project
DéLucieux, c'est simple, c'est bon!
DéLucieux est né de mon envie de vous proposer des produits bons, simples et gourmands, composés avec une liste réduite d'ingrédients de qualité, mais surtout, avec un maximum d'ingrédients locaux! Pas de colorants, pas d'arômes, pas de conservateurs...
Des produits pour le goûter, les fêtes, les boites à collations, mais aussi pour l'apéro!
Des petits pains moelleux, pour satisfaire toute la famille et préparer les boites à tartines.
Pour réduire les déchets: des emballages simples et recyclables/compostables si possible, et peut-être bientôt, des contenants consignés...
Bon appétit :-)
Het beroep en de werkwijze van DéLucieux
Afkomstig van een lokale landbouwer
Conventioneel meel
De volgende andere ingrediënten worden in de bereidingen gebruikt: beurre, oeufs, sucre
Ingrediënten afkomstig van een lokale landbouwer, ingrediënten afkomstig van een leverancier binnen de EU
Lokale ingrediënten (-250km), ambachtelijke ingrediënten, ingrediënten afkomstig van conventionele ketens
Bakkersgist, bakpoeder
Elektrische oven
Dans la mesure du possible, je privilégie les produits locaux (farine, beurre, oeufs, fromage...) exception faite pour la poudre d'amande par exemple ou les autres fruits à coques comme les pistaches. J'utilise la levure pour mes pains, et la poudre à lever pour mes biscuits.