De producten van

Muich-Heisl-Klenau

Zuivelproducent, Graanverbouwer, Melkkoeienhouder, Varkenshouder, Gerolsbach
Harald Zandtner
Harald Zandtner heeft Muich-Heisl-Klenau opgestart in 2018. Het bedrijf is gevestigd te Gerolsbach, in Bayern.

Het project

Erstmals erwähnt wurde der Hof in Klenau im Jahre 843 bei einem Vertragsabschluss in Verdun. Verschiedene Eigentümer wechselten sich in den folgenden Jahrhunderten ab. Im Verlauf des 13. Jahrhunderts wurde das Anwesen an das Kloster Scheyern verkauft. 300 Jahre wurde es unter Aufsicht des Klosters bewirtschaftet bis die Pest und der 30 jährige Krieg im Jahre 1632 alles Leben auf dem Hof und den umliegenden Nachbardörfern auslöschte. Im Jahre1638 kaufte Hans Wandler das Anwesen vom Kloster Scheyern. Er gab dem Hof seinen bis heute geläufigen Hofnamen "Wandler". Hans Wandler übereignete das Anwesen im Jahre 1669 Michael Schreyer. Seit diesem Jahre ist der Betrieb in Familienbesitz. Der Name wechselte dann im Jahre1912 auf Starringer, da lediglich3 Töchter auf dem Hof waren. Den Hof übernahm 1990 Rita Starringer, die Jakob Riedelsheimer aus Autenzell geheiratet hat. Jakob Riedelsheimer bewirtschaftete in Autenzell eine kleine Landwirtschaft mit 4,04 ha Ackerland und 1,34 ha Grünland. Die beiden Höfe wurden im Jahr 1990 zusammengelegt. Die Pachtflächen wurden im Jahr 1990 zusammen mit 25600kg Milchquote dazugepachtet. 2001 wurde der gesamte Betrieb mit Milchviehhaltung auf ökologische Wirtschaftsweise umgestellt und seit dem wird der Betrieb nach den Richtlinien des Verbandes für naturgemäßen Landbau ,,Naturland bewirtschaftet.
Im Mai 2018 haben den Hof Melanie und Harald Zandtner übernommen.
Ebenfalls im Frühjahr 2018 war der Start der Feiland-Schweinehaltung. Von da an, war die Ab-Hofvermarktung ein fester Bestandteil des Betriebs. Ab jetzt gab es Rind und Schweinefleisch in Paketen zu kaufen. Das "Muich-Heisl Klenau" ist im März 2021 entstanden und das Produktangebot wird seit dem immer größer.

Adres
Ortsstraße 5
85302 Gerolsbach
2018
Jaar van oprichting
3
voltijdse werknemers

Het beroep en de werkwijze van Muich-Heisl-Klenau

Werkplaats

Heeft een eigen werkplaats

Basisingrediënt

Milch

Productie op eigen bedrijf

Biologische producten

Secundaire ingrediënten

Secundaire ingrediënten: niet ingevuld

Herkomst van de secundaire ingrediënten: niet ingevuld

Kenmerken van de secundaire producten: niet ingevuld

Andere ingrediënten

Andere ingrediënten: niet ingevuld

Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld

Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld

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