Koen De Busschop
Het project
Asperges - de koningin der groenten - zijn onze passie. Ons bedrijf legt zich de laatste jaren steeds meer toe op de aspergeteelt. Planten, oogsten, wassen, sorteren, schillen en verpakken: het hele proces gebeurt hier op het Hertenveld.
Behalve asperges telen we ook aardappelen, winterkolen (o.a spits- en savooikool), grondwitlof. In onze hoevewinkel kan u de groenten van het seizoen kopen.
U bent van harte welkom!
Het beroep en de werkwijze van Koen De Busschop
4 gekweekte soorten per jaar
Kweek in volle grond
Gebruik van organische meststoffen (mest, gier), gebruik van chemische gewasbeschermingsmiddelen, gebruik van conventionele meststoffen
Afkomstig van een binnenlandse leverancier
Conventioneel zaaigoed
Verwerking in mijn werkplaats
Andere ingrediënten: niet ingevuld
Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Bijen zijn belangrijk. Voor honingbijen is het in bepaalde periodes van het jaar moeilijk om aan nectar en stuifmeel te komen, met name in de periode dat de asperges bloeien. Wij zorgen voor een akkerrand tijdens het bloeiseizoen van de aspergeplant. Deze wordt ingezaaid met een voor bijen speciaal samengesteld bloemenmengsel.