Bergerie de la Bohette

Néophytes dans le monde agricole, nous avons à cœur de pouvoir proposer des produits de qualité, réalisés dans le respect de nos animaux et de ce qu’ils ont à nous offrir.
C’est pourquoi notre production ne sera que SAISONNIERE, afin de respecter le rythme de production de lait de nos brebis.
Les produits seront donc disponibles du printemps (naissance des agneaux et donc lactation) à l’automne uniquement (fin naturelle de lactation chez la brebis).

-Notre projet est de petite envergure, il faudra compter une trentaine de brebis dans la finalité.

-Nous fabriquons essentiellement des produits à base de LAIT CRU. Ceci permet de garder toute la bonne flore du lait et ne pas perdre toute la richesse naturellement présente dans le lait !

-Nous ne sommes actuellement pas en élevage bio, l’idée reste dans un coin de la tête pour plus tard. Néanmoins, nous accordons beaucoup d’importance à travailler avec un maximum de ressources naturelles, voire BIO tant pour l’alimentation des animaux et les soins donnés, que pour la fabrication des produits (CONFITURES BIO, EPICES BIO...)

-Enfin, autant que possible nous souhaitons limiter les déchets en plastique, nous proposons donc par exemple des contenants en verre pour nos yaourts et fromages à tartiner. Ils sont CONSIGNÉS.

Vous l’aurez compris, avec un petit cheptel et notre production saisonnière, nous ne pourrons et ne voulons pas fournir des quantités astronomiques et préférons produire peu mais bien.

Au plaisir de vous rencontrer,
Hubert & Vicky