La Ferme de La Croix
Het project
La Ferme de La Croix est née d'une philosophie : notre région possède déjà tout ce qui est nécessaire à une alimentation saine et goûteuse.
Dans un premier temps, nous avons développé une boucherie afin de mieux valoriser la qualité de notre bétail, en misant sur des conditions d'élevage et d'alimentation permettant d'offrir un goût exceptionnel à notre viande.
Aujourd'hui, nous nous sommes lancé dans la fabrication de pâtes fraîches artisanales à base de céréales cultivées localement : du froment et de l'épeautre. Avec cette idée toujours en tête : notre région a énormément à offrir (et ce n'est pas fini!) ;-)
Het beroep en de werkwijze van La Ferme de La Croix
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