Les Poules
Het project
Les Poules, c'est un Comptoir-Restaurant qui propose une cuisine consciente dans un lieu convivial et facile d'accès.
Une cuisine consciente c'est utiliser des produits de saison issus de producteurs et artisans locaux en évitant le sur-emballage mais aussi le gaspillage.
Nos plats sont variés avec des saveurs du Sud, de l'Orient ou de no Régions. La carte qui change toutes les deux semaines comprend toujours un bowl, un plat de pâtes, un mijoté, un plat du jour...
Het beroep en de werkwijze van Les Poules
Heeft een eigen werkplaats
Légumes, volailles et porc
Afkomstig van een binnenlandse leverancier, afkomstig van een lokale landbouwer, afkomstig van een leverancier binnen de EU
Biologische producten, lokale producten (-250km), fairtrade producten
Fromages, céréales, légumineuses
Afkomstig van een leverancier binnen de EU, afkomstig van een binnenlandse leverancier, afkomstig van een lokale landbouwer
Biologische producten, ambachtelijke producten, fairtrade producten
Fruits, huiles et condiments
Afkomstig van een leverancier binnen de EU, afkomstig van een binnenlandse leverancier
Biologische producten, fairtrade producten, producten afkomstig van een gecertificeerde productie