De producten van
CAP NORD
Vishandelaar, Wattrelos
Christophe Cresson
Christophe Cresson heeft CAP NORD opgestart in 2009. Het bedrijf is gevestigd te Wattrelos, in Nord-Pas-de-Calais.
Het project
Poissonnerie familiale depuis 2009, nous proposons du poisson frais, des produits traiteur, et du bio.
Adres
75 rue Pierre Catteau
59150 Wattrelos
2009
Jaar van oprichting
2
voltijdse werknemers
Het beroep en de werkwijze van CAP NORD
Technieken en waarden
Zeevisserij, zoetwatervisserij
Statische visserij, visserij met bodemtrawl
Kustvisserij - enkele dagen per vistrip, kleine visserij - enkele uren per vistrip
Boot
Soort boot: niet ingevuld
Lengte van de boot: niet ingevuld
Verwerking
Verwerking in mijn werkplaats
Andere ingrediënten: niet ingevuld
Ingrediënten afkomstig van een Belgische leverancier, ingrediënten afkomstig van een leverancier binnen de EU
Lokale ingrediënten (-250km), biologische ingrediënten, ingrediënten afkomstig van een gecertificeerde productie
Deze informatie wordt door de Producent zelf meegedeeld.