Uncle Patrick
Het project
Uncle Patrick is het geesteskind van Patrick Rombaut. Hij maakt vanuit de traditie van 3 bakkersgeneraties heerlijke taarten maar aangepast aan de nieuwe tijdsgeest.
11 smaken:
aardbei, citroen, kaneel, bosbes, passievrucht, spirulina, kurkuma, kaneel, smoel, açaibes
Op basis van amandelnoten, kokosroom, kokosolie en gezoet met berkensuiker
Het beroep en de werkwijze van Uncle Patrick
Ik produceer het
Speciaal meel
De volgende andere ingrediënten worden in de bereidingen gebruikt: kokosroom, kokosolie, psylliumvezels, xylitol, amandelmeel, superfoods en vers fruit
Ingrediënten afkomstig van een leverancier binnen de EU
Biologische ingrediënten, ingrediënten afkomstig van een gecertificeerde productie
Gebruikt rijsmiddel: niet ingevuld
Soort oven: niet ingevuld
Uncle Patrick bakt de taarten niet maar laat ze koud stollen. Daardoor is er geen co2 uitstoot bij het maakproces. Er is dus geen rijsmiddel nodig daar ze niet gebakken wordt. De taart is keto, dit wil zeggen dat ze veel gezonde vetten bevat en zeer weinig koolhydraten. Wat goed is voor onze gezondheid.