De producten van

Sforna che ti passa

Herstellung von Dauerbackwaren, Zuckerbäcker, Bernareggio
Erika Ruffini
Erika Ruffini heeft Sforna che ti passa opgestart in 2022. Het bedrijf is gevestigd te Bernareggio, in Lombardia.

Het project

Sforna Che Ti Passa è una Microimpresa Alimentare Domestica associata a Cucina Nostra.
La mia offerta è costituita da prodotti da forno artigianali, rustici e genuini e naturalmente senza glutine (e all’occorrenza vegani, senza lattosio, senza zucchero…). I miei prodotti si rivolgono a TUTTI, non solo a chi ha intolleranze alimentari, ma anche a chi vuole un prodotto sano preparato con materie prime di qualità e alternative rispetto a quelle usate dalla produzione industriale.
Con il progetto Sforna Che Ti Passa vi racconto la mia passione per la cucina.Una passione dal potere terapeutico per tutto ciò che può essere infornato e sfornato.
In momenti di forte stress preparare una torta o impastare una focaccia e’ sempre stato per me un gesto potentissimo che placava le mie tensioni emotive e mi riappacificava con il mondo.
Di qui Sforna che TI PASSA.

Adres
Via Cesare Cantù 19
20881 Bernareggio
2022
Jaar van oprichting
1
voltijdse werknemer

Het beroep en de werkwijze van Sforna che ti passa

Mehlarten und -herkunft

Nationaler Lieferant

Besondere Mehle (andere als traditionelle Mehlsorten), Fertige Mehlmischungen, Biozertifizierte Mehle

Weitere Zutaten

Sonstige Zutaten: niet ingevuld

Von einem Lieferant aus Schweizer

Aus handwerklicher Herstellung, Aus konventioneller Herstellung, Aus biologischer Herstellung

Gär- und Triebmittel

Bäckerhefe, Backpulver

Ofen

Elektrischer Ofen

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