Met mijn hobby en passie voor handgemaakte zuurdesembroden ben ik een stapje verder gegaan door te starten als bakker in bijberoep. Wekelijks maak ik verse desembroden met respect voor tijd en ingrediënten. Zuurdesembrood is niet enkel lekker, maar ook gezond en beter voor de spijsvertering. Seizoens gebonden producten zoals zaden, noten, daslook,... combineren met brood is 1 van mijn doelen voor komende jaren.
Afkomstig van een leverancier binnen de EU
Biomeel
De volgende andere ingrediënten worden in de bereidingen gebruikt: Zout
Ingrediënten afkomstig van een Belgische leverancier
Biologische ingrediënten
Natuurlijke zuurdesem
Elektrische oven