Stadsbrouwerij 't Koelschip Oostende is de kleinste van 't land. Onze focus ligt dan ook op kwaliteit en vernieuwing. Zo brouwen we nog volgens de oude methode en dit zonder het toevoegen van suikers. Dus meer alcohol betekent meer mout! Verder zijn we ook gespecialiseerd in productontwikkeling en workshops.
Heeft een eigen werkplaats
Mout
Afkomstig van een lokale landbouwer, afkomstig van een binnenlandse leverancier
Lokale producten (-250km), ambachtelijke producten
Hop
Afkomstig van een lokale landbouwer
Biologische producten, producten afkomstig van een gecertificeerde productie, ambachtelijke producten, lokale producten (-250km)
Andere ingrediënten: niet ingevuld
Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Wij brouwen volgens de oude manier, geen toevoeging van suiker. Meer alcohol betekent dus meer mout.