ginger & ginger
Het project
Ik (Virginie) ben tuin- en landschapsarchitecte en heb een passie voor bloemen/vaste planten. Elke keer ik een mooi boeket kreeg van vrienden, stelde ik mij de vraag, pioenen in november, dat kan toch niet?
Dit moet anders kunnen?
Die periode gaf ik les tuinontwerp op Syntra in Leuven en daar in mijn les ontmoette ik, Jo Loozen. En we waren vertrokken !!!
Op ons veld en in onze creaties volgen we de seizoenen. We werken duurzaam, we winnen ons eigen zaad, waardoor we zelf opkweken van zaad tot bloem. Geen pesticiden, geen chemische meststoffen, enkel groencompost.
Elk boeket is uniek en afhankelijk van het seizioen.
Het beroep en de werkwijze van ginger & ginger
50 gekweekte soorten per jaar
Kweek in volle grond, kweek in koude kassen
Gebruik van organische meststoffen (mest, gier), naleving van de principes van de permacultuur, gebruik van biologische meststoffen en gewasbeschermingsmiddelen
Op mijn boerderij geproduceerd
Biologisch zaaigoed, zelfgekweekt zaaigoed
Verwerking in mijn werkplaats
Andere ingrediënten: niet ingevuld
Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Wij telen bloemen van zaad tot bloem op ecologische wijze