Artisane chocolatiere je travaille mon chocolat en direct du producteur a partir de la fève de cacao. Je propose des pralines, des tablettes de chocolat, des truffes, de la pâte à tartiner sans huile de palme ainsi que des biscuits maison. Je privilégie également les producteurs locaux pour l'utilisation de la matière première (beurre,miel, crème,..)
Toutes la production bean to bar se fait dans mon atelier de Villers de la torréfaction jusqu'à la fabrication du chocolat.
Heeft een eigen werkplaats
Chocolat
Afkomstig van een binnenlandse leverancier, afkomstig van een lokale landbouwer
Ambachtelijke producten
Secundaire ingrediënten: niet ingevuld
Herkomst van de secundaire ingrediënten: niet ingevuld
Kenmerken van de secundaire producten: niet ingevuld
Andere ingrediënten: niet ingevuld
Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld