De producten van

Karghof

Inmaker, Olijvenkweker, Kirchheim bei München
Veronika Boeltl
Veronika Boeltl heeft Karghof opgestart in 1860. Het bedrijf is gevestigd te Kirchheim bei München, in Bayern.

Het project

Wir sind ein familiengeführter landwirtschaftlicher Betrieb in Kirchheim, Ortsteil Heimstetten, bei München. Zu den bewirtschafteten Agrarflächen sind vor ein paar Jahren ein Dutzend Bienenvölker hinzu gekommen. Unsere Liebe zu den Bienen stehen bei uns an erster Stelle.

Darum ist es uns wichtig, alte Kulturpflanzen anzubauen, die für Insekten interessant sind – und die wir regional vermarkten können. Die angebauten Pflanzen sollen zu unterschiedlichen Zeitpunkten blühen, um den Bütezeitraum zu verlängern und so Bienen und Co. für längere Zeit mit Nahrung zu versorgen.

Mit diesem Gedankten im Hinterkopf bauen wir neben Goldlein auch Senf erfolgreich auf unseren Feldern an - nachhaltig produziert unter Verzicht auf synthetische Düngemittel und Pestizide. Mithilfe regionaler Partnerunternehmen werden daraus die Inhaltsstoffe für unseren Senf „Ratzeputz, der Mittelscharfe“ und „Senf im Glück, der Süße“ gewonnen. Aus den Leinsamen pressen wir ohne Erhitzung unser naturbelassenes Leinöl.

Mehr Informationen zu uns und unseren Projekten finden ihr unter karghof.de.

Adres
Parsdorferweg 2A
85551 Kirchheim bei München
1860
Jaar van oprichting
1
voltijdse werknemer

Het beroep en de werkwijze van Karghof

Werkplaats

Heeft een eigen werkplaats

Basisingrediënt

Senfsaaten

Productie op eigen bedrijf

Lokale producten (-250km), ambachtelijke producten, fairtrade producten

Secundaire ingrediënten

Honig

Ik produceer het

Lokale producten (-250km), ambachtelijke producten, fairtrade producten

Andere ingrediënten

Zucker, Branntweinessig, Salz, Gewürze

Afkomstig van een binnenlandse leverancier, afkomstig van een lokale landbouwer

Lokale producten (-250km), ambachtelijke producten, fairtrade producten

Opmerking

Unser Senf wird im Landkreis München nachhaltig und regional produziert. Dabei ist es uns wichtig, alte Kulturpflanzen anzubauen, die auch für Insekten interessant sind. Der Anbau erfolgt völlig ohne Pflanzenschutzmittel oder Glyphosat.

Deze informatie wordt door de Producent zelf meegedeeld.