De producten van

Boucherie De Clercq

Slager, Traiteur, Tournai
Patrick De Clercq
Patrick De Clercq heeft Boucherie De Clercq opgestart in 1860. Het bedrijf is gevestigd te Tournai, in Région Wallonne.

Het project

Maison fondée depuis plus d’un siècle, notre boucherie est gérée de génération en génération, de père en fils.
Nous comptons aujourd’hui, une équipe d’une petite dizaine de personnes. Tous nos plats sont préparés par notre équipe, chaque matin, dans nos ateliers suivant un processus de respect des animaux et, avec des ingrédients locaux.
Nous souhaitons soutenir le développement économique de la région en proposant des plats variés et équilibrés dans un circuit court. Nous apprécions les valeurs dégagées par l’initiative La Ruche Qui Dit Oui !.

Adres
16 Rue Saint Martin
7500 Tournai
1860
Jaar van oprichting
7
voltijdse werknemers

Het beroep en de werkwijze van Boucherie De Clercq

Werkplaats

Heeft een eigen werkplaats

Basisingrediënt

Basisingrediënt: niet ingevuld

Afkomstig van een lokale landbouwer, afkomstig van een binnenlandse leverancier

Ambachtelijke producten, lokale producten (-250km)

Secundaire ingrediënten

Secundaire ingrediënten: niet ingevuld

Afkomstig van een leverancier binnen de EU, afkomstig van een binnenlandse leverancier, afkomstig van een lokale landbouwer

Lokale producten (-250km), ambachtelijke producten

Andere ingrediënten

Andere ingrediënten: niet ingevuld

Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld

Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld

Deze informatie wordt door de Producent zelf meegedeeld.