A côté de mon exploitation agricole traditionnelle culture/élevage, j'ai décidé de valoriser les noix et noisettes de mon exploitation en produisant de l'huile de noix et de noisettes en première pression à froid. Le cassage des fruits, le pressage et la mise en bouteille sont réalisés sur place dans mon petit atelier.
Heeft een eigen werkplaats
Basisingrediënt: niet ingevuld
Productie op eigen bedrijf
Ambachtelijke producten
Secundaire ingrediënten: niet ingevuld
Herkomst van de secundaire ingrediënten: niet ingevuld
Kenmerken van de secundaire producten: niet ingevuld
Andere ingrediënten: niet ingevuld
Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Production d'huile de noix et de noisettes en première pression à froid à partir des fruits de mon exploitation. Après le cassage, les coques servent d'allume feu et le tourteau qui résulte du pressage est donné à mes vaches. Donc zéro déchet.