Hymne à l'abeille
Het project
Je suis Thibault, apiculteur professionnel à Léognan. Je produis des miels de cru certifiés bios et locaux de A à Z : colonies réparties dans un rayon de 50km autour de la miellerie ( Léognan 33 ), étiquettes conçues par une graphiste girondine, imprimées en Gironde et pots consignés gratuitement pour être lavés à Bordeaux.
Het beroep en de werkwijze van Hymne à l'abeille
300 bijenkorven
Je suis éleveur , je travaille en sélection massale : abeille locale base caucasite
Pastorale bijenteelt, bijenteelt met vaste standplaats
Suiker, enkel hun eigen honing
Biologische verzorging
Koude oogst en winning
Ik verwerk mijn producten niet
De volgende andere ingrediënten worden in de bereidingen gebruikt: Aucun
Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld
En plus du cahier des charges bio je m'impose un cahier des charges supplémentaire ( CF chartre durablement gourmand en PJ ) . En 4 points : Bien être des abeilles , environnement des colonies, production locale, goût du bon.Pour en savoir un peu plus sur mon métier et mon parcours , n’hésitez à consulter mon compte instagram ou : https://www.youtube.com/watch?v=xsJzP3-ZuOU