Les p'tites baie'tises
Het project
Installée à Tréclun début 2024, la ferme fruitière Les P'tites Baie'tises cultive des fruits rouges (fraises, framboises, cassis, groseilles, ...) et en propose des déclinaisons sucrées (sorbets, confitures, nectars, coulis, ...). Des arbres fruitiers, plantés fin 2024, viendront élargir la gamme dans quelques années avec des pommes, poires, pêches, abricots, cerises et prunes.
La ferme est conduite selon les principes de l'agriculture biologique et du respect de l'écosystème et sera certifiée AB après une phase de conversion.
Het beroep en de werkwijze van Les p'tites baie'tises
3 gekweekte soorten per jaar
Kweek in volle grond
Naleving van de principes van de permacultuur, gebruik van biologische meststoffen en gewasbeschermingsmiddelen
Afkomstig van een binnenlandse leverancier, afkomstig van een leverancier binnen de EU, op mijn boerderij geproduceerd
Biologisch zaaigoed
Verwerking in mijn werkplaats
De volgende andere ingrediënten worden in de bereidingen gebruikt: sucre
Ingrediënten afkomstig van een leverancier binnen de EU
Biologische ingrediënten
En phase de conversion à l'agriculture biologique, l'ensemble des plants et des pratiques culturales sont en accord avec les pratiques biologiques. Je m'approvisionne le plus localement et durablement possible sur les intrants (fumier, ...) et les ingrédients des produits transformés (sucre, ...).