De producten van

La Valdam

Banketbakkerij, Houdeng-Goegnies
Valérie Polfliet
Valérie Polfliet heeft La Valdam opgestart in 2023. Het bedrijf is gevestigd te Houdeng-Goegnies, in Région Wallonne.

Het project

La Valdam c'est une belle histoire familiale de fabrication de gaufres artisanales, qui débute en 1993 avec Rhudy Polfliet, rejoint en 1994 par sa fille Valérie et son beau-fils Damien.
Au fil des années, la société prend de l'ampleur mais après une délocalisation et quelques soucis professionnels et familiaux c'est l'arrêt de l'activité.
Mais, heureusement, c'était sans compter sur la petite fille, Morine, qui décide en 2023 de relancer l'affaire familiale, avec sa maman Valérie, sous le concept d'Atelier-Boutique.
Avec toujours la même recette purement artisanale, sans conservateurs, avec des produits de qualité!

Adres
Rue du Cimetière 40
7110 Houdeng-Goegnies
2023
Jaar van oprichting
2
voltijdse werknemers

Het beroep en de werkwijze van La Valdam

Meel

Afkomstig van een leverancier binnen de EU

Conventioneel meel

Andere ingrediënten

De volgende andere ingrediënten worden in de bereidingen gebruikt: beurre, sucre,

Ingrediënten afkomstig van een leverancier binnen de EU

Lokale ingrediënten (-250km)

Gisting

Gebruikt rijsmiddel: niet ingevuld

Oven

Elektrische oven

Opmerking

Le concept d'Atelier-Boutique permet aux clients de voir la cuisson des gaufres journellement.

Deze informatie wordt door de Producent zelf meegedeeld.