Bart Heremans is gebeten door de bijen-passie. Als partner in Bee At den Hof zette hij in 2017 de eerste stappen als imker. Hij startte met de cursus imkeren en sindsdien is de fascinatie voor de honingbijen alleen nog maar gegroeid. Bart mag zich, na de vele opleidingen, meester in de bijenproducten noemen.
Sinds 2022 maakt hij een doorstart met Bees@Work, zijn ervaring als partner bij Bee At den Hof is hierbij een enorme meerwaarde.
Voor Bart is de imkerij meer dan alleen maar honingwinning. Hij kiest bewust voor partnership met lokale boeren en ecologische tuinders voor de bestuiving van biologische gewassen.
Naast de vaste plaatsen reist Bart ook met zijn kasten. Het ritme van de natuur bepaalt waar de bijenkasten zullen staan: in koolzaadvelden, bij de acaciabomen, waar de linde in bloei staat, in de buurt van de kastanje of waar de zomerbloemen bloeien. Elke bloem of plant geeft zijn specifieke eigenschappen en smaak, wat zorgt voor verschillende soorten honing.
20 bijenkorven
Vliegende
Bijenteelt met vaste standplaats, pastorale bijenteelt
Enkel hun eigen honing
Biologische verzorging, conventionele verzorging
Koude oogst en winning, filtratie
Verwerking door een andere werkplaats
Andere ingrediënten: niet ingevuld
Ingrediënten afkomstig van een Belgische leverancier
Ambachtelijke ingrediënten