Chick'O Peas
Het project
Bij Chick’O Peas brengen we de authentieke smaken van de Midden-Oosterse keuken naar jouw tafel. Alles wordt met de hand bereid in kleine batches, volgens familierecepten en met respect voor traditie.
Naast onze dips bieden we ook verse warme gerechten aan: van handgerolde yalangi, rijke groentestoofpotjes en frisse salades tot ambachtelijke falafel, kibbeh en sambousek.
Ons doel? Echte, eerlijke Midden-Oosterse gerechten maken die smaken zoals thuis — vers, warm, kruidig en met veel liefde bereid.
Het beroep en de werkwijze van Chick'O Peas
Heeft een eigen werkplaats
Kikkererwten, aubergines, paprika's
Afkomstig van een binnenlandse leverancier, afkomstig van een lokale landbouwer
Ambachtelijke producten
Tahini, knoflook, uien, brood, yoghurt, tomaten
Afkomstig van een binnenlandse leverancier, afkomstig van een lokale landbouwer, ik produceer het
Ambachtelijke producten
Citroenzuur, koriander, komijn
Afkomstig van een binnenlandse leverancier
Ambachtelijke producten, producten afkomstig van conventionele ketens
Onze hummus (kikkererwtendip), baba ganoush (auberginedip) en muhammara (paprikadip) zijn zorgvuldig bereid volgens traditionele familierecepten. Elk product is met zorg bereid, waarbij we alleen hoogwaardige ingrediënten gebruiken, zoals 100% sesamzaad tahini en verse producten.