'T snoepdoosje
Het project
Ik ben Erik, oprichter en zaakvoerder van ‘t Snoepdoosje. Ik werk al sinds de dag dat ik 14 werd in de bakkerij en sindsdien was het reeds mijn tweede thuis.
Het is altijd mijn droom geweest om een eigen atelier op te starten en zo geschiedde in 2023: na 42 jaar onder de vleugels van warme bakkers, werd ’t Snoepdoosje een feit.
Wij zijn vooral gespecialiseerd in exclusieve marsepein figuurtjes , koekjes en speculaas maar ook voor allerhande bakkerijspecialiteiten kan je bij ons terecht .
Al onze producten worden op ambachtelijke manier , met liefde voor het vak en de allerbeste grondstoffen vervaardigd.
Wij werken enkel op bestelling , wat ons toelaat om kraak verse te producten leveren .
Het beroep en de werkwijze van 'T snoepdoosje
Heeft een eigen werkplaats
Boter , bloem , eieren
Afkomstig van een leverancier binnen de EU, afkomstig van een lokale landbouwer
Lokale producten (-250km), ambachtelijke producten
Room , kruiden , suiker , amandelen
Afkomstig van een lokale landbouwer, afkomstig van een leverancier binnen de EU
Lokale producten (-250km), ambachtelijke producten
Marsepein , bakpoeder , bicarbonaat, kokos ....
Afkomstig van een leverancier binnen de EU, afkomstig van een lokale landbouwer
Lokale producten (-250km), ambachtelijke producten
Mijn doel is om vooral lokale en ambachtelijke producten te verwerken bij het produceren van mijn eigen producten en om de korte keten te promoten.