Le Chat Lait
Het project
Exploitation laitière familiale depuis 8 générations, c'est en 2019 que nous avons commencé à diversifier l'exploitation en produisant des produits laitiers : yaourts, desserts lactés, fromages frais et à pâte dure. Depuis 2020, nous fabriquons également notre glace.
Notre objectif est de maitriser la qualité de nos produits, depuis l'alimentation des vaches jusqu'à nos produits finis. C'est avec un lait de qualité que nous produisons des produits laitiers de qualité !
Pour cela, nous tendons vers l'autonomie alimentaire de nos vaches laitières en valorisant au maximum les fourrages que nous produisons nous mêmes (herbe, maïs et betteraves fourragères) et en limitant au maximum les aliments achetés.
Het beroep en de werkwijze van Le Chat Lait
250 dieren
Holstein
De dieren worden op de veehouderij geboren
Veehouderij met vrije uitloop, veehouderij in gebouwen
Voer op basis van gras of andere voedergewassen, voer op basis van verwerkt voeder (korrels, meel, perskoeken)
Op mijn boerderij geproduceerd, afkomstig van een Belgische leverancier
Ggo-vrij voer (volgens de verklaringen van de producent)
Ik behandel de dieren enkel als ze ziek zijn
Behandelingsmethode: niet ingevuld
Verwerking in mijn werkplaats
Andere ingrediënten: niet ingevuld
Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld