UDA GASNA
Het project
Bonjour je suis Mélissa. Après des années en tant que Bergère salariée au Pays basque et en Béarn , j’ai décidé de sauter le pas et d’avoir ma propre exploitation.
Je ne suis pas issue du monde agricole, mais j’ai toujours eu la passion du bien manger .
J’aime énormément les animaux et j’élève pour cela des brebis de race Manech tête noire, qui produisent peu mais de qualité, telles sont mes valeurs.
J’estive pour cette année à Gourette dans le 64 où je vais produire de la tomme en estive qui sera dispo à partir de septembre. Donc de juin à fin septembre je serais en montagne … les ventes reprendront début octobre.
Mes brebis restent enfermées seulement pendant la période d’agnelage et sortent ainsi après, la journée quand il fait beau …
J’espère que les produits que je fais vous plairont car il sont faits avec Amour / conviction et avec les moyens que nous possédons dans les début des jeunes installés. À bientôt .
Mélissa
Het beroep en de werkwijze van UDA GASNA
60 dieren
Manech tête noir
De dieren worden op de veehouderij geboren
Veehouderij met vrije uitloop, veehouderij in gebouwen
Voer op basis van gras of andere voedergewassen, voer op basis van granen
Afkomstig van een Belgische leverancier
Ggo-vrij voer (volgens de verklaringen van de producent)
Systematische preventieve behandeling, ik behandel mijn dieren preventief tijdens risicoperioden
Vaccinatie van de dieren, behandeling op basis van antibiotica, homeopathische behandeling, behandeling met etherische oliën
Verwerking in mijn werkplaats
De volgende andere ingrediënten worden in de bereidingen gebruikt: Piment espelette / ail est fines herbes
Ingrediënten afkomstig van een Belgische leverancier
Ingrediënten afkomstig van conventionele ketens
Je travaille avec une coopérative basque pour l’aliment de mes brebis / mon fourrage provient des paysans du secteur