Union de Fincas BE

Nederlandse versie hieronder

Je m'appelle Juan Plasencia et je suis responsable de l'équipe technique de CrowdFarming en Europe du Sud. La mission quotidienne de notre équipe est d'aider et de soutenir les agriculteurs soucieux de la qualité et de la chaîne d'approvisionnement alimentaire. Pour ce faire, nous effectuons des visites dans leurs exploitations pour évaluer la qualité des produits, planifier ensemble les saisons ou donner des conseils en matière d'emballage. Ainsi, nous sommes parvenus à créer un lien de confiance et de coopération .

Les vrais protagonistes de ce projet sont les agriculteurs, nous ne pouvons pas tous les inclure, nous serons donc leurs porte-parole.

Unión de Fincas
L'exploitation Unión de Fincas est un projet collaboratif de quelques agriculteurs qui proposent leurs produits. Il est né de l'intérêt que nous partageons avec tous nos producteurs : éviter le gaspillage alimentaire.

L'un des objectifs du CrowdFarming est d'éviter le gaspillage d'aliments parfaitement exploitables. Nous menons déjà à bien certaines initiatives qui n'existent pas dans la chaîne d'approvisionnement traditionnelle, telles que l'envoi de fruits laids, mais dont les caractéristiques olfactives et gustatives sont aussi bonnes que celles des fruits esthétiquement parfaits.

Vous y trouverez des fruits frais biologiques et d’autres produits en provenance directe du champ qui ont été sélectionnés dans différentes fermes afin de les protéger contre le gaspillage. Dans les champs, certains agriculteurs n’ont pas assez de production pour mettre en place des caisses mono-produit, nous les mettons donc en contact avec d’autres agriculteurs pour créer des caisses mixtes, de sorte à ne laisser aucun aliment derrière.

Il est temps de profiter au maximum de ce que la nature nous offre !

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Mijn naam is Juan Plasencia en ik leid het technische team van CrowdFarming in Zuid-Europa. Wij zijn verantwoordelijk voor het vinden van nieuwe boeren en het begeleiden van hun projecten — daarom noemen we onszelf ook wel de Farmer Hunters.

Onze dagelijkse missie? Boeren ondersteunen die kwaliteit en transparantie in de voedselketen belangrijk vinden. Dat doen we door hun boerderijen te bezoeken, de productkwaliteit te beoordelen, samen seizoenen te plannen en te adviseren over bijvoorbeeld verpakking. Zo bouwen we aan een sterke vertrouwensband tussen elke boer en zijn of haar Farmer Hunter.

De echte hoofdrolspelers van CrowdFarming zijn natuurlijk de boeren zelf. We kunnen ze niet allemaal aan het woord laten, dus doen wij dat namens hen:

De Unión de Fincas boerderij is een samenwerkingsproject tussen een aantal boeren die hun producten aanbieden. Het is ontstaan uit een interesse die we delen met al onze producenten: het voorkomen van voedselverspilling.

Je vindt bij ons vers biologisch fruit recht van het veld die geselecteerd zijn op verschillende boerderijen om verspilling te voorkomen. Sommige boeren op het veld hebben niet genoeg producten om kratten met één product te maken, dus brengen we ze in contact met andere boeren om gemengde kratten te maken, zodat er geen voedsel achterblijft.

Het is tijd om het beste te halen uit wat de natuur te bieden heeft!