Bocalini
Het project
Bocalini is een ambachtelijk foodproject uit Kampenhout, geboren uit liefde voor fruit, smaak en korte keten en no waste.
We maken confituren, siropen, gedroogd fruit en granola in kleine batches, met zorg geselecteerde ingrediënten en zo weinig mogelijk toevoegingen. Alles wordt met de hand bereid en verpakt in glazen potten en flesjes – puur, eerlijk en vol smaak.
Bij Bocalini geloven we in “Nature in a jar, joy in a sip”: producten die het seizoen volgen, lokaal of Europees geïnspireerd zijn en vooral… plezier geven aan tafel.
Fijn dat je mee proeft 🌿🍓
Het beroep en de werkwijze van Bocalini
Gebruikt een gedeelde werkplaats
Fruit
Afkomstig van een leverancier binnen de EU, afkomstig van een binnenlandse leverancier, afkomstig van een lokale landbouwer
Lokale producten (-250km), ambachtelijke producten
Suiker
Afkomstig van een binnenlandse leverancier
Lokale producten (-250km), producten afkomstig van een gecertificeerde productie
Andere ingrediënten: niet ingevuld
Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld