Dominique Bouillet (ex ferme des Magrès)
Het project
La ferme des Magrès est située à Comines dans le Nord et est co-gérée par 3 frères (Mrs Bouillet Pascal, Dominique et Didier) d'une superficie de 7,8 ha. Elle est spécialisée dans la vente directe depuis 1969 de père en fils en légumes. Les légumes sont cultivés avec de l'engrais organique et du fumier de cheval, sans fongicide (sauf sur pommes de terre), ni insecticide sauf si la perte est supérieure à 20%.
Het beroep en de werkwijze van Dominique Bouillet (ex ferme des Magrès)
80 gekweekte soorten per jaar
Kweek in volle grond, kweek in koude kassen
Gebruik van organische meststoffen (mest, gier), gebruik van chemische gewasbeschermingsmiddelen, toepassing van geïntegreerde biologische gewasbescherming
Afkomstig van een binnenlandse leverancier
Onbewerkt zaaigoed, conventioneel zaaigoed
Ik verwerk mijn producten niet
Andere ingrediënten: niet ingevuld
Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Nous cultivons tous nos légumes avec de l'engrais organique. Quant aux produits phytosanitaires, nous utilisons qu'un herbicide au moment du semis ou de la plantation sur certains légumes et aucun fongicide sauf sur pommes de terre pour cause de mildiou qui peut nous faire perdre une récolte entière en quelques jours. Les insecticides sont très peu épandus que si cela est nécessaire.