De producten van

't Silsomhof

Slager, Zoogkoeienhouder, Veehouder (andere dieren), Erps-Kwerps
Ann Everaert
Ann Everaert heeft 't Silsomhof opgestart in 2010. Het bedrijf is gevestigd te Erps-Kwerps, in Vlaanderen.

Het project

Sinds juli 2010 wonen we op ’t Silsomhof, een voormalig witloofbedrijf dat we omgebouwd hebben tot vleesveebedrijf. Hier produceren we op een diervriendelijke en milieubewuste manier rundvlees van het Belgisch Witblauw ras en van het Limousin ras.
We organiseren rondleidingen op maat voor gezinnen, groepen van alle leeftijden, klassen, ... Tijdens de rondleiding laten we zien hoe we werken en wordt er uitleg gegeven over o.a. de verzorging en het voer van de stieren.
Er zijn op onze boerderij niet alleen stieren te vinden, maar ook geiten, schapen, konijnen, pony's, kippen,...
Als derde zijn we ook een zorgboerderij. Dat wil zeggen dat we in samenwerking met het Steunpunt Groene Zorg zorgen voor een zinvolle dagbesteding voor mensen die het moeilijker hebben in onze maatschappij.

Depuis juillet 2010 nous habitons 't Silsomhof qui était une ancienne entreprise de chicons laquelle nous avons transformée en élevage des taureaux. On produit de la viande de la race Limousin en du Blanc-Bleu Belge. Nos animaux sont traités avec les plus grand soins et avec l'attention pour l'environnement.
Nous organisons des visites guidés pour tout type de groupe et pour tous les âges.

Adres
49 Olmenhoekstraat
3071 Erps-Kwerps
2010
Jaar van oprichting
2
voltijdse werknemers

Het beroep en de werkwijze van 't Silsomhof

Werkplaats

Heeft een eigen werkplaats

Basisingrediënt

Rundsvlees en lamsvlees

Productie op eigen bedrijf

Ambachtelijke producten, lokale producten (-250km), producten afkomstig van een gecertificeerde productie

Secundaire ingrediënten

Varkensvlees

Afkomstig van een binnenlandse leverancier, afkomstig van een lokale landbouwer

Lokale producten (-250km), fairtrade producten, producten afkomstig van een gecertificeerde productie

Andere ingrediënten

Kruiden

Afkomstig van een binnenlandse leverancier

Lokale producten (-250km), producten afkomstig van een gecertificeerde productie

Deze informatie wordt door de Producent zelf meegedeeld.