Bieren Van Begeerte

Na het proeven van verschillende indrukwekkende trappisten ontstond in 2001 het plan om zelf eens bier te proberen brouwen. Tal van brouwerijbezoeken en een hele resem fantastische bieruitstapjes later besloten we met z'n drieën om van start te gaan. Onze thuisbrouwerij werd kleinschalig opgestart en er werd volop geëxperimenteerd wat ons enkele bijzonder lekkere bieren opleverde.

Met veel geduld sleutelend aan nieuwe recepten en voortdurend op zoek naar de beste ingrediënten kregen een vijftal brouwseizoenen later de eerste eigen bieren echt vorm. Ons geelbond bier van 6,5° met een zachte toets van tarwe werd een blijver en in 2006 kreeg dat eerste bier officieel de naam Kamil.

Onder meer door een groeiend aantal liefhebbers werd in 2010 gestart met de productie van onze eigen creatie in samenwerking met de Proefbrouwerij. In Bercherm is onze Kamil ondertussen uitgegroeid tot een vaste waarde maar daarnaast brouwen wij verschillende bijzondere speciaalbieren, vaak op maat vaak of in beperkte oplages en ook in samenwerking met andere brouwers.

Naar de buurderij breng ik onze 3 Kamilbieren mee.

Laat het smaken!