Ep les gourmands!
Het project
Un service de traiteur- artisan ambulant spécialisé dans les plats du terroir Tarnais et Occitans. Des produits frais, de saison et locavores et bien sur du fait maison
Je fabrique également tout une gamme de produits tels que des moutardes, de la transformation d'ail noir à partir d'ail rose de Lautrec, de produis à base de céréales, des caramels, des spécialités locales: Croquants de Cordes...pour le plaisir des gourmands
Het beroep en de werkwijze van Ep les gourmands!
Heeft een eigen werkplaats
Viandes, legumes, fromage, cereales..........
Afkomstig van een lokale landbouwer, afkomstig van een binnenlandse leverancier
Lokale producten (-250km), biologische producten, fairtrade producten, producten afkomstig van conventionele ketens, ambachtelijke producten
Cerales, herbes, epices
Afkomstig van een lokale landbouwer, afkomstig van een leverancier buiten de EU, afkomstig van een binnenlandse leverancier, afkomstig van een leverancier binnen de EU
Lokale producten (-250km), biologische producten, ambachtelijke producten, producten afkomstig van conventionele ketens, fairtrade producten
Andere ingrediënten: niet ingevuld
Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld
J'utilise en fonction des recettes de la quinzaines beaucoup d'ingrédients. C'est pour cela que pour certains j'ai une origine hors UE (épices....) pour le reste je me fournis au maximum en local ou en france