CARAM 'À DOUDOU

Je suis productrice de caramel au beurre salé nature et aromatisé depuis 10 ans dans le petit village de St Sulpice de Roumagnac en Dordogne. Passionnée de cuisine et de gourmandises en particulier, j'ai été amenée à créer mon propre caramel au beurre salé, ne trouvant pas un produit équivalent aux alentours pour agrémenter de manière originale mes desserts. Je confectionne donc aujourd'hui 3 types de produits :
- les crèmes de caramel, conditionnée dans des pots en verre, pasteurisés, en 125g, 200g, 400g ou bouteilles d'1 litre ;
J'utilise les produits suivants que j'achète dans le commerce : de l'eau (plate), de la crème entière 30% de M.G. U.H.T., du lait demi-écrémé, U.H.T., du beurre pasteurisé, du sel de Guérande et de la lécithine de soja (émulsifiant naturel présent notamment dans les fèves de soja, les graines de tournesol et de colza, mais aussi dans le jaune d'œuf ; extraite de soja garanti non OGM, elle assure aussi une qualité supérieure de la crème de caramel (réduit le phénomène de déphasage "lipido-acqueux" et homogénéise la texture finale du produit) et garantit une durée de vie plus longue du produit. Tous mes produits sont fabriqués artisanalement, avec le savoir faire d'une passionnée qui aime ses produits et souhaite les faire découvrir et aimer aux plus gourmands d'entre vous. Ils sont garantis sans gluten et sans OGM. Je m'attache à innover une gamme de produits originaux et que vous pouvez utiliser pour confectionner des desserts créatifs et ainsi sublimer leurs rendus visuel et gustatif. Vous pourrez ainsi sublimer tous vos desserts en nappage/fourrage/décoration pour vos : crêpes, gaufres, glaces, panacotta, tiramisu, brioche, pain perdu, fromage blanc, faisselles, crèmes desserts, yaourts, boissons au lait/chocolat/café/thé, fruits, tartes, cakes, macarons, moelleux... tout pour s'amuser, étonner et ravir vos proches !!! Je souhaite faire découvrir au plus grand nombre la passion qui m'anime pour "LE CARAMEL".