Boulangerie - Patisserie Jacky HAUTIN
Het project
Pâtissier passionné depuis plus de 30 ans et boulanger expérimenté depuis près de 20 ans, j'ai toujours souhaité fabriquer des produits de qualité avec des matières premières sélectionnées. ( Farine, lait, beurre, oeufs ...du local )
En effet avec Angélique, mon épouse, nous souhaitons continuer à satisfaire notre clientèle en refusant d'acheter des produits de boulangerie, pâtisserie ou viennoiserie touts faits et surgelés car c'est contraire à nos convictions et à notre éthique de vrai artisan.
Jacky HAUTIN.
Het beroep en de werkwijze van Boulangerie - Patisserie Jacky HAUTIN
Afkomstig van een lokale landbouwer
Meel van oude graansoorten, conventioneel meel, speciaal meel
Andere ingrediënten: niet ingevuld
Ingrediënten afkomstig van een Nederlandse leverancier
Ambachtelijke ingrediënten
Natuurlijke zuurdesem, bakkersgist
Elektrische oven