Le verger d'Ulysse
Het project
Le verger d’Ulysse est un jeune verger certifié bio et situé sur une partie du champ captant de la commune de Samois sur Seine (Région Île de France, département 77920).
La production de pommes, de poires, de prunes et bientôt noix et de raisins est destinée à une vente en circuits courts.
Un verger de sauvegarde sur hautes tiges permet de faire redécouvrir les variétés anciennes d’Ile de France.
Het beroep en de werkwijze van Le verger d'Ulysse
13 gekweekte soorten per jaar
Kweek in volle grond
Naleving van de principes van de biodynamische landbouw, gebruik van biologische meststoffen en gewasbeschermingsmiddelen
Afkomstig van een leverancier binnen de EU, afkomstig van een binnenlandse leverancier
Biologisch zaaigoed
Verwerking in mijn werkplaats
De volgende andere ingrediënten worden in de bereidingen gebruikt: Sucre de canne et cannelle.
Ingrediënten afkomstig van een Nederlandse leverancier
Biologische ingrediënten
Le verger d'Ulysse est un verger agrobiologique situé sur une aire de captage de la commune de Samois sur Seine. Il n'y a pas d'utilisation de désherbant ni d'engrais de synthèse ni de pesticides d'aucune sorte. L'enherbement aux pieds des arbres est contrôlé par une tondeuse intercep. La vie du sol est activée par des engrais verts d'automne avec un broyage au printemps suivi d'un enfouissement.