EARL Faucheux
Het project
Bonjour,
Je suis Antoine Faucheux, agriculteur en conversion bio à Pithiviers Le vieil dans le Loiret
Depuis 2015 j'ai engagé une partie de mon exploitation en bio et cette année je serai en totalité en bio.
En 2018 j'ai récolté des lentilles vertes bio et de la cameline et je débute mon activité de vente directe avec des lentilles et depuis décembre 2018 la procuction d'huile bio en première pression à froid (cameline, colza, tournesol)
Mes lentilles vertes bio (variété Anicia), ont été trié au trieur optique pour garantir aucune pierre et sont ensachées par nos petites mains.
Je suis avant tout un passionné de gastronomie, je choisis mes variétés dans ce sens.
Het beroep en de werkwijze van EARL Faucheux
10 gekweekte soorten per jaar
Kweek in volle grond
Gebruik van organische meststoffen (mest, gier), toepassing van geïntegreerde biologische gewasbescherming, gebruik van biologische meststoffen en gewasbeschermingsmiddelen
Op mijn boerderij geproduceerd, afkomstig van een lokale landbouwer, afkomstig van een binnenlandse leverancier
Biologisch zaaigoed, zelfgekweekt zaaigoed
Verwerking in mijn werkplaats
De volgende andere ingrediënten worden in de bereidingen gebruikt: sac papier kraft, étiquette
Ingrediënten afkomstig van een Nederlandse leverancier
Biologische ingrediënten, lokale ingrediënten (-250km), ambachtelijke ingrediënten
Nous maitrisons nos produits du champ à l'assiette, les étiquettes sont imprimés à moins de 20 km et nous ensachons et emballons nous-même avec amour.