De producten van

Buitengewone Varkens

Varkenshouder, Ingen
Buitengewone Varkens
Buitengewone Varkens heeft Buitengewone Varkens opgestart in 2018. Het bedrijf is gevestigd te Ingen, in Gelderland.

Het project

Bijna tien jaar geleden was Buitengewone varkens het eerste bedrijf wat varkens buiten ging houden. Momenteel hebben wij op acht plaatsen in Nederland Buitenvarkens lopen. Ons doel is landelijk lokaal varkensvlees te verkopen!
Al onze varkens bieden wij zelf aan de consument aan via een korte keten. Zo houden wij onze eigen varkens, brengen ze zelf naar de slacht, werken wij samen met een ambachtelijke slager en halen we de eindproducten op. Zo kunnen we van drogeworst tot hamlapje leveren.
Onze houderij methode is ingericht op de natuurlijke leefomgeving van het varken, zo lopen onze varkens het hele jaar rond buiten in bossen, weilanden en boomgaarden(40 keer meer ruimte dan biologisch). Daarnaast voeren wij onze varkens alleen maar (gecertificeerde waste) hiermee kunnen de varkens langzaam duurzaam groeien.
Bij ons staat lokale direct verkoop aan de klant, die mee mag denken hoe de houderij moet worden ingericht. Kwaliteit van het vlees is daarnaast het aller belangrijkste, uiteindelijk gaat er een dier voor dood en van het vlees moet dan op zijn mist van genoten worden. Tot slot staat Duurzaamheid hoog in het fabel, we rijden zoveel mogelijk elektrisch, wekken zelf stroom op voor de koeling en voeren alleen maar waste zo is er geen landbouwgrond nodig voor ons veevoer.

Adres
Rijnbandijk 9
4031 KN Ingen
2018
Jaar van oprichting
2
voltijdse werknemers

Het beroep en de werkwijze van Buitengewone Varkens

Dieren

250 dieren

Bonte Bentheimer, Wolvarken, Berkshire, Duroc, Gasconne

Teeltmethoden

De dieren worden op de veehouderij geboren

Veehouderij met vrije uitloop

Voer

Voer op basis van verwerkt voeder (korrels, meel, perskoeken)

Afkomstig van een leverancier binnen de EU, afkomstig van een lokale landbouwer

Ggo-vrij voer (volgens de verklaringen van de producent)

Behandeling van de dieren

Systematische preventieve behandeling

Homeopathische behandeling, vaccinatie van de dieren

Verwerking en secundaire ingrediënten

Verwerking door een andere werkplaats

De volgende andere ingrediënten worden in de bereidingen gebruikt: Kruiden en specerijen

Ingrediënten afkomstig van een leverancier binnen de EU, ingrediënten afkomstig van een lokale landbouwer

Ambachtelijke ingrediënten, biologische ingrediënten

Opmerking

Uitsluitend transporteren wij onze varkens zelf naar de slager, zo blijft het varken rustig. In samenwerking met onze eigen slager worden ambachtelijke producten gemaakt. Onze slager is al 40 jaar in zijn vak en levert aan toprestaurants!

Deze informatie wordt door de Producent zelf meegedeeld.