De producten van

MAISON BERTHON

Varkensslager, Traiteur, Hagetmau
Pierre Berthon
Pierre Berthon heeft MAISON BERTHON opgestart in 1956. Het bedrijf is gevestigd te Hagetmau, in Aquitaine.

Het project

La Maison Berthon est tout d’abord une histoire de famille.
Elle a été créée à Hagetmau (40) en 1956 par Pierre et sa femme Fernande Berthon.
Dans les années 80, leurs enfants Philippe et Colette se joignent à eux et ils décident tous ensemble à ce moment-là de s’orienter vers la conserve à base de viandes.

A partir des années 2000, la troisième génération intègre la société - Marie-Eve, Pierre et François Berthon - et un projet d’agrandissement est lancé. Une conserverie de 650 m² est construite en complément du magasin au centre-ville et de nouvelles gammes de produits voient le jour afin de satisfaire au mieux les plus gourmands : des produits frais, des conserves, des bocaux, … il y en a pour tous les goûts !

La Maison Berthon propose des produits concoctés avec passion et amour de la bonne gastronomie française afin d’initier ou rappeler à vos papilles, les incroyables saveurs authentiques des Landes.

Nos valeurs :
Les plats préparés industriels sont souvent agrémentés d'additifs ou d'ingrédients mal adaptés et parfois néfastes pour la santé. C’est pourquoi, notre mission principale est depuis toujours de conjuguer le bon goût authentique des recettes de grand-père - avec une attention toute particulière sur la qualité des aliments - et un savoir-faire professionnel quant à leur équilibre dans l'assiette.

Aussi, il a toujours été important pour la Maison Berthon de rester une entreprise familiale à taille humaine, favorisant le développement des compétences de chacun et permettant de perpétuer attentivement notre savoir-faire.

Notre défi qualité :
Par amour et par respect de notre métier, nous sommes particulièrement exigeants sur la qualité de nos produits et donc logiquement sensibles à la provenance de nos matières premières. En effet, toutes nos gammes sont issues de produits certifiés IGP* et préparées avec soin par notre équipe.

*Indication Géographique Protégée : produits agricoles/ alimentaires dont les caractéristiques sont étroitement liées à une zone géographique, dans laquelle se déroule au moins leur production, leur transformation ou leur élaboration.

Adres
992 Chemin de BETLOC
40700 Hagetmau
1956
Jaar van oprichting
11
voltijdse werknemers

Het beroep en de werkwijze van MAISON BERTHON

Werkplaats

Heeft een eigen werkplaats

Basisingrediënt

Porc - canard

Afkomstig van een lokale landbouwer, afkomstig van een binnenlandse leverancier

Producten afkomstig van een gecertificeerde productie, ambachtelijke producten, lokale producten (-250km)

Secundaire ingrediënten

Boeuf et veau

Afkomstig van een binnenlandse leverancier, afkomstig van een lokale landbouwer

Lokale producten (-250km), producten afkomstig van een gecertificeerde productie

Andere ingrediënten

Andere ingrediënten: niet ingevuld

Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld

Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld

Opmerking

Nous sommes une entreprise artisanale de surcroit familialede 3 eme générations

Deze informatie wordt door de Producent zelf meegedeeld.