De producten van
Auberge Saint Fergeux
Slager, Eendenhouder, Vertus
Cathia Haine
Cathia Haine heeft Auberge Saint Fergeux opgestart in 1986. Het bedrijf is gevestigd te Vertus, in Champagne-Ardenne.
Het project
Producteur de canard gras depuis 1986, nous vous proposons les Foie Gras mais aussi les magrets, les cuisses, les confits, les pâtés, les terrines et les rillettes de canard.
volailles de la ferme: poulets, pintades, poules, coqs entier ou découpe
Adres
24 Rue de la Corlière
51130 Vertus
1986
Jaar van oprichting
11
voltijdse werknemers
Het beroep en de werkwijze van Auberge Saint Fergeux
Werkplaats
Heeft een eigen werkplaats
Basisingrediënt
CANARD
Productie op eigen bedrijf, afkomstig van een binnenlandse leverancier
Ambachtelijke producten, lokale producten (-250km)
Secundaire ingrediënten
VOLLAILLES OU PORC
Ik produceer het, afkomstig van een binnenlandse leverancier, afkomstig van een lokale landbouwer
Lokale producten (-250km)
Andere ingrediënten
Andere ingrediënten: niet ingevuld
Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Deze informatie wordt door de Producent zelf meegedeeld.