De producten van

NoordSter

Brouwer, Balen
Norman Sterkens
Norman Sterkens heeft NoordSter opgestart in 2011. Het bedrijf is gevestigd te Balen, in Vlaanderen.

Het project

Verrassend lekkere bieren uit Balen.
Momenteel hebben we 3 bieren in ons gamma:
- Norman: Blond, 7% vol. Alc. “NORMAN” is een donkerblond bier van hoge gisting met 4 moutsoorten en 5 hopsoorten. Deze 5 hopvariëteiten zorgen voor een heerlijk aroma van fruitige hop. De smaak evolueert van zacht zoet met een lichte hopbitter naar een stevige hopbitterheid in de afdronk.
- Lusja: Roodbruin, 7% vol. Alc. “LUSJA” is een roodbruin bier van hoge gisting met 6 moutsoorten en 2 hopsoorten. In combinatie met de gist zorgt dit voor een fruitig aroma met zoete toets van de mout. De smaak zet aan met een zeer zachte caramelsmaak en evolueert naar een pittige, ietwat kruidige smaak van de hop.
“LUSJA” vloeit uit naar een droge afdronk en eindigt met een korte waarneming van de gebrande mout.
- Jack's Coffee: Bruin, 6,% vol. Alc. Bier met toevoeging van koffie uit koffiebranderij Nor Loir.

Adres
Zilverberkdreef 1
2490 Balen
2011
Jaar van oprichting
1
voltijdse werknemer

Het beroep en de werkwijze van NoordSter

Werkplaats

Laat produceren met eigen recepten door een externe werkplaats

Basisingrediënt

Water, Mout, Hop en Gist

Herkomst van het basisingrediënt: niet ingevuld

Kenmerken van het basisingrediënt: niet ingevuld

Secundaire ingrediënten

Honing

Afkomstig van een lokale landbouwer

Biologische producten, ambachtelijke producten, lokale producten (-250km)

Andere ingrediënten

Koffie

Afkomstig van een lokale landbouwer, afkomstig van een leverancier buiten de EU

Ambachtelijke producten

Deze informatie wordt door de Producent zelf meegedeeld.