De producten van

La Ferme du Bois Rosé

Fruitteler, Groentekweker, Les Trois-Pierres
Yoann Tabellion
Yoann Tabellion heeft La Ferme du Bois Rosé opgestart in 2019. Het bedrijf is gevestigd te Les Trois-Pierres, in Haute-Normandie.

Het project

Bonjour, moi c’est Yoann
Mon objectif : prouver qu’une agriculture vraiment naturelle et respectueuse de l’environnement est non seulement possible, mais permet aussi de produire des légumes et fruits de plus grande qualité. On peut qualifier ma démarche de permaculture, ou de maraîchage sur sol vivant.
Je n’ai pas demandé le label bio, car il est payant et ajoute des contraintes administratives. En revanche, je m’engage sur bien plus de points. Je n’utilise pas les produits chimiques autorisés en bio, je ne laboure pas le sol, pratique qui détruit la vie du sol et notamment les précieux vers de terre (je n’ai pas de tracteur), je n’utilise pas de semences hybrides (variétés paysannes uniquement), je paille en permanence et j’ajoute en masse de la matière organique végétale pour relancer la vie du sol (compost, feuilles, branchages). Mon terrain est entouré de talus et d’arbres centenaires, et je laisse la majeure partie du terrain en zone naturelle.
Ce qu’on pourrait interpréter comme des contraintes supplémentaires sont pourtant du bon sens pour moi dans la mesure où il est important d’inventer une agriculture naturelle et résiliente, pour garantir un approvisionnement en nourriture vraiment local et de bonne qualité. Mon seul compromis est le plastique des serres indispensables aux cultures d’été dans nos régions ainsi que celui de quelques bâches plastiques qui me permettent de désherber sans tracteur et sans travail du sol.

Adres
40 le bois rosé
76430 Les Trois-Pierres
2019
Jaar van oprichting
1
voltijdse werknemer

Het beroep en de werkwijze van La Ferme du Bois Rosé

Gewassen

10 gekweekte soorten per jaar

Kweek in volle grond, kweek in bossen

Behandeling van gewassen

Toepassing van geïntegreerde biologische gewasbescherming, naleving van de principes van de permacultuur

Poot- en zaaigoed

Afkomstig van een binnenlandse leverancier, op mijn boerderij geproduceerd

Biologisch zaaigoed, zelfgekweekt zaaigoed

Verwerking

Ik verwerk mijn producten niet

Andere ingrediënten: niet ingevuld

Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld

Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld

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