La Ferme Fauvarque
Het project
La ferme Fauvarque est une ferme familiale située à Lamain (9km de Tournai). Ayant le souhait de retrouver une agriculture de proximité et circulaire, le projet d'installer un moulin à la ferme s'est concrétisé.
"Nos farines sont obtenues à partir de blé cultivé sur nos terres familiales, issues de l'agriculture raisonnée. Elles sont moulues lentement sur meule de pierre, chaque jour dans notre petit moulin. Nous vous offrons la garantie d'une fraîcheur et d'une saveur incomparables, sans additifs et sans améliorants. Et comme rien ne se perd, le son extrait lors de la mouture est donné à nos animaux. "
Het beroep en de werkwijze van La Ferme Fauvarque
5 espècies cultivades l'any
Conreu en un camp a l'aire lliure
Ús de fertilitzats ecològics (adobs, fems)
El produeixo jo
Llavors de pagès
Transformació al meu taller
Altres ingredients: niet ingevuld
Procedència dels altres ingredients: niet ingevuld
Característiques dels altres ingredients: niet ingevuld